Jomini – Gamay

6 Flaschen à 70 cl à CHF 19.00

Rebsorte

Gamay

Kommentar

Reiner Gamay von St-Saphorin, dieser Wein ist fruchtig, geschmeidig und grosszügig. Nach einer kalten Mazeration, die die fruchtigen Aromen fixiert, ist die alkoholische Gärung kurz genug, um nicht zu viel Tannine zu extrahieren. Weich im Angriff, mit einem leicht pfeffrigen Abgang.

Serviervorschlag

Passt zu weissem Fleisch, gegrilltem Fleisch und Hartkäse ...

Serviert bei

15-17°